Mayo Clinic uzmanları, 10 mükemmel besini neden sofralardan
eksik edilmemesi gerektiğini şöyle açıklıyor.
Sağlıklı beslenmek için sofralardan eksik edilmemesi gereken
besin maddeleri ise badem, elma, yaban mersini, brokoli, kırmızı mercimek,
somon, ıspanak, tatlı patates, sebze suyu, buğday tohumu olarak sıralandı.
ABD'nin önde gelen sağlık merkezlerinden Mayo Clinic
tarafından hazırlanan ve internette yayımlanan listedeki bu 10 besin maddesinin
iyi birer vitamin, lif, mineral kaynağı olması, A ve E vitaminleri, beta
karoten gibi fitonütrien ve antioksidan bileşikler olması, kalp hastalığı başta
olmak üzere diğer hastalıkların riskini düşürmesi ve düşük kalorili olması
şeklinde özetlenen ''altın'' kurallardan en az üçünü karşıladığı belirtildi.
Mayo Clinic uzmanları, 10 mükemmel besini neden sofralardan
eksik edilmemesi gerektiğini şöyle açıklıyor.
